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„Frische Hühnerflügerl“

Ich bin eigentlich bekennender Vegetarier. Aber die Ösis können mit ihrer verniedlichenden Sprache sogar einem Veganer das Fleisch schmackhaft machen. Ja, wenn ich in Deutschland lese: „Frische Hähnchenflügel“, da denk ich gleich an ermordete Vögel in der Massentierhaltung. Ganz anders … Weiterlesen

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Natürlich aus Österreich!

Bereits vor knapp zweihundert Jahren erfanden die Österreicher den sogenannten „Codex Alimentarius“. Das waren von einer Behörde verfasste Gesetze, die bestimmten, welches Wasser als trinkbar galt, was als eßbar galt und was als gesund galt. Nach diesem Vorbild bildete sich … Weiterlesen

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